【2022.4.13】

お肉が好きなら【金花黒茶】

最近ブームの中国茶ですが、

中国茶は発酵度合いや製法の違いにより、

「緑茶・黄茶・白茶・青茶・紅茶・黒茶」と、大きく６つに分けられます。

中国茶の発酵とは一般的にいう発酵とは少し違って、

茶葉内の成分が酸化して成分が変化することを意味しています。

とは言え、その中でも【黒茶】は特殊で、

微生物の働きによる本来の意味での発酵が行われているお茶になります。

【黒茶】は後発酵茶と呼ばれ、プーアール茶が有名です(^ ^)

今回ご紹介するのは【黒茶】の中でも、金花菌を有する「金花黒茶」です。

この金花金は同じ黒茶でもプーアール茶には存在しない特殊な菌だと言われています✨

金花菌は、消化促進・整腸作用・ダイエット効果・メタボ予防などの

健康美容パワーにも関わっていることが最近の研究結果で明らかになっています。

他に類を見ない湖南安化黒茶（金花黒茶）の製法は国家無形文化財にも登録されており、

当店取扱商品の『イスクラ金花黒茶』は、

その中でも中国に2名しかいない無形文化継承者の方が手がけた高級黒茶だけを使用しています✨

健康ニーズの高まりや、高脂肪食が増えた時代背景も重なり、

近年の黒茶ブームの中でも、大きく飛躍した「金花黒茶」

日々の水分補給や、脂っこい食事の際のお供にお試しください☺️

※ちなみに、当店でダントツ人気のデトックス茶にも金花黒茶を使用していますよ🫖